导语想制作美味蛋糕，却担心繁琐步骤和工具？电饭煲，这切都变得简单起来。将教你最简单电饭煲制作美味蛋糕方法。
、准备工作
1. 材料鸡蛋、白糖、低筋面粉、牛奶、黄油、泡打粉、香草精（可选）。
2. 工具电饭煲、手动搅拌器、大碗、筛网。
二、制作步骤
1. 分离蛋黄和蛋白，将蛋白放入电饭煲中备。蛋黄和蛋白分开处理，这因蛋白需打发，而蛋黄则来制作蛋糕糊。注蛋白打发时，电饭煲胆需水油，以免影响蛋白打发效果。
2. 在蛋黄中加入适量白糖，搅拌器搅拌均匀。然后加入牛奶和融化黄油，继续搅拌均匀。这步可以让蛋糕更加湿润，口感更佳。
3. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。泡打粉可以让蛋糕更加松软。筛网可以避免面粉结块。
4. 开始打发蛋白。在蛋白中加入适量白糖，电动搅拌器将其打发至硬性发泡状态。硬性发泡蛋白挺立小尖峰，不易弯曲。这步，定将蛋白打发，才能蛋糕膨胀起来。
5. 将部分蛋白倒入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。注搅拌时轻且快，避免面糊消泡。然后将面糊倒入电饭煲中，将面震平。
6. 下电饭煲煮饭，进行烘焙。等待约40分钟左右，蛋糕即可烹饪完。完后，可以牙签插入蛋糕中心，如果拔出来后没粘附面糊，就蛋糕已经熟了。
7. 蛋糕烹饪完后，让其自然冷却。冷却后可以脱模，个人喜可以加入奶油、水果等进行装饰。
三、注事项
1. 分离蛋白和蛋黄时，保证蛋白干净，不能蛋黄混入。否则会影响蛋白打发效果。
2. 搅拌时轻且快，避免面糊消泡。面糊搅拌程度适中，不宜过度搅拌。
3. 电饭煲功率和型号可能会影响烹饪时间，需实际情况进行调整。建议初次制作时多加观察，防止蛋糕烹饪过度或不足。
4. 蛋糕烹饪完后需自然冷却后脱模，不强行脱模，以免破坏蛋糕结构。
四、总结
电饭煲制作蛋糕，不仅简单易行，还能轻松实现美味蛋糕制作。只上步骤操作，即可轻松制作出口感松软、组织细腻美味蛋糕。此外，通过调整材料和装饰，还可以制作出各种口味蛋糕，满足不同口味需。快来尝试这个最简单电饭煲做蛋糕方法吧！
结语简单电饭煲，也能制作出美味蛋糕。只心，美食就在身边。
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