最简单凉拌牛肉的做法

摘将介绍种简单易学凉拌牛肉做法，让你轻松做出美味可口凉拌牛肉，夏日消暑绝佳选择。

【简介】
凉拌牛肉道营养丰富传统美食，口感鲜嫩多汁，香辣可口。其独特调味方式和丰富口感让人们爱不释手。下面，我们将详细介绍最简单凉拌牛肉做法，让你轻松掌握，享受美食乐趣。

【所需材料】

1. 牛肉500克（个人需可适量增减）
2. 酱油适量
3. 料酒适量
4. 蒜末适量
5. 香菜适量
6. 辣椒油适量
7. 醋适量
8. 白糖适量
9. 盐适量
10. 熟芝麻适量

【所需工具】

1. 刀
2. 碗
3. 锅
4. 搅拌勺

【步骤】

1. 准备牛肉将牛肉洗净，切薄片。
2. 焯水将牛肉放入开水中焯水，去血沫，捞出沥干水分。
3. 调味将焯牛肉放入碗中，加入适量酱油、料酒、蒜末、醋、白糖、盐和辣椒油，搅拌均匀，腌制10分钟。
4. 香菜准备将香菜洗净，切小，加入牛肉中，继续搅拌均匀。
5. 撒芝麻将熟芝麻撒在牛肉上，增加口感和营养价值。
6. 凉拌将调味牛肉搅拌均匀，让其充分入味。
7. 冷藏将凉拌牛肉放入冰箱冷藏时间，让其更加鲜美可口。
8. 装盘将冷藏凉拌牛肉装盘，即可享。

【注事项】

1. 牛肉切得薄些，这样更易熟透和入味。
2. 焯水时控制时间，避免牛肉过熟影响口感。
3. 调味时可个人口味适量调整调料，找到最适合自己味道。
4. 香菜可个人喜添加，不喜欢香菜可以不加。

【总结】
凉拌牛肉道美味营养美食，通过简单步骤就能制作出香辣可口凉拌牛肉。在制作过程中，注切牛肉厚度、焯水时间和调味比，这样才能做出最美味凉拌牛肉。希望大家能在家功制作这道美食，享受美食乐趣。

【小知】
牛肉富含优质蛋白质和氨基酸，助于高免疫力和增强体质。适量食牛肉对人体健康益。

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